Solgar fitosterole kompleks to kapsułki zawierające sterole roślinne, które budową przypominają cholesterol. Fitosterole w świetle jelita łączą się z receptorami i zapobiegają wchłanianiu cholesterolu, dzięki czemu wpływają na profil lipidowy krwi poprzez obniżenie stężenia cholesterolu LDL. Działanie to zmniejsza ryzyko powikłań sercowo-naczyniowych, w tym miażdżycy i choroby wieńcowej. Dodatkowo wykazują działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne.