Le nombre de personnes se déclarant végétariennes ou végétaliennes augmente chaque année. Cela a à voir à la fois avec des questions éthiques et la prise de conscience de la nocivité de manger trop de viande transformée. Avec la tendance croissante d’un régime à base de plantes, de plus en plus de fabricants décident d’introduire des préparations pouvant être utilisées par les végétariens et les végétaliens.
Préparations végétariennes et végétaliennes
Małgorzata Grabowska, mgr farm.
Marianna Krajewska, mgr farm.