Будучи веганом або вегетаріанцем, ви повинні мати на увазі підвищений ризик дефіциту деяких поживних речовин, які в основному містяться в продуктах тваринного походження або краще засвоюються з них, наприклад, вітамін В12, вітамін D, цинк, залізо або кальцій. В аптеках можна отримати веганські БАДи з вітамінами і мінералами, які дають можливість доповнювати і попереджати недоліки.
Веганські вітаміни і мінерали - що доповнити на веганській дієті?
Marianna Krajewska, mgr farm.
Klaudia Ćwiąkała, mgr farm.