Potasu Wodorowęglan to substancja służąca jako surowiec farmaceutyczny. Jest źródłem potasu, który jest niezbędny w prawidłowym funkcjonowaniu m.in. układu mięśniowego, nerwowego, czy też regulacji ciśnienia krwi. Wodorowęglan potasu często jest łączony z innymi związkami potasu, mających właściwości osłaniające i zobojętniające kwaśną treść żołądkową.