Lebensmittelvergiftung – wie lange dauert sie und wie behandelt man?

Im Falle einer Lebensmittelvergiftung geht es vor allem darum, eine Dehydrierung zu verhindern. Daher sollte Wasser mit Zusatz von Elektrolyten regelmäßig konsumiert werden. Darüber hinaus lohnt es sich, ein Probiotikum mit dem Stamm Lactobacillus rhamnosus GG oder Saccharomyces boulardii in die Behandlung einzubeziehen. Probiotika stellen die normale Darmflora wieder her und begrenzen das Wachstum pathogener Bakterien. Zusätzlich können Präparate, die Diosmektit, Racecadotril oder Loperamid enthalten, zur Linderung von Durchfall eingesetzt werden. Im Umgang mit Übelkeit können Präparate mit Ingwer hilfreich sein.