Калій - один з найважливіших елементів в організмі, відповідає m.in за підтримку водно-електролітного балансу, функціонування серця і скелетних м'язів і підтримку нормального артеріального тиску. Збалансована дієта покриває потребу організму в цьому елементі, але в деяких випадках необхідні додаткові добавки.