W jakim stężeniu etanol działa grzybobójczo?

Ogólnie przyjmuje się, że alkohol etylowy w optymalnym stężeniu wynoszącym 70%, powoduje denaturację białek, wykazując tym samym działanie bakteriobójcze, grzybobójcze i wirusobójcze.

Działanie etanolu na grzyby jest jednak niepewne, a wyniki badań sprzeczne. Uważa się, że alkohol etylowy jest skuteczniejszym środkiem bakteriobójczym niż grzybobójczym.

Pojedyncze wyniki badań wykazały, że w porównaniu z olejkiem z drzewa herbacianego, etanol wykazuje znacznie słabsze działanie grzybobójcze. Etanol nie działa na już powstałe zarodniki grzybów (komórki służące do rozmnażania), hamuje jednak ich powstawanie i w ten sposób może wpływać na rozwój grzybów.